Residence Залишити відгук

«Residence» — це локаворський ресторан у Черкасах, де готують їжу з продукції, вирощеної в певній локальній місцевості, в Україні, виробництва місцевих фермерських господарств, сезонних продуктів.
Кухня «Residence» поєднує в собі традиційні продукти та сучасні технології. Меню ресторану ґрунтується на фермерських продуктах. Головним виступає принцип сезонності. За допомогою сучасних технологій переосмислюються українські гастрономічні традиції і національна кухня. Страви подають у посуді українських виробників. У ресторані є окремий дегустаційний зал для презентацій нових фермерських продуктів, проведення майстер-класів та фудпейрінгів.