Історія цього свята починається від 1810 року, коли недалеко від Відня на світ з'явився відомий пивовар Антон Дрейер.

Антон проходив практику на пивоварнях Німеччини, Великобританії та Шотландії, де вивчав різні техніки пивоваріння. Повернувшись до Відня, він почав варити пиво, вперше на материку створивши карамелізований солод за технологією англійців, а потім зварив червонувато-коричневе пиво низового бродіння під назвою Schwechater Lagerbier.

У другій половині XIX ст. у Відні вже існувала ціла пивна імперія під керуванням Дрейера.

Пізніше, у 1988 - Конгрес США затвердив свято 7 травня - Національний День Домашнього пива (National Homebrew Day). Як щорічний захід на честь Національного Дня Домашнього Пива Американська Асоціація домашніх пивоварів заснувала Велике Варіння (Big Brew), яке святкується в усьому світі, і у нашій країні теж.

Велика Варка проводиться щорічно в першу суботу травня.

У нас немає стільки часу, щоб навчитися варити пиво та заснувати пивну імперію під власним керівництвом, зате у нас є час для того, щоб замовити смачний напій від черкаських пивоварень та влаштувати домашню вечірку до Національного Дня Домашнього пива.

Знайшли друкарську помилку? Виділіть фрагмент тексту з друкарською помилкою та натисніть Ctrl + Enter.