Бар «Кабан» є представником європейської кухні, але більшість страв мають оригінальні варіанти, створені креативним шеф-кухарем. Принципова особливість меню – використання свіжих екологічно чистих українських продуктів. Гордість бару — різноманітний вибір дичини, м'ясних і рибних страв, піц, закусок і пива, які задовольнять смак голодних компаній. У меню є низка страв, які гості можуть зручно взяти з собою в дорогу.